Nasi Jamblang Mang Dul Cirebon

Sedang mampir ke Cirebon. Dan kuliner yang wajib di datangi kalau ke kota ini adalah Nasi Jamblang Mang Dul. Nasi jamblang sendiri banyak yang menjajakan di kota ini. Tapi favorit saya adalah Mang Dul ini. Letaknya di sebelah Grage Mall. Yang menjadi ciri khas dari Nasi Jamblang adalah nasinya yang dibungkus dengan daun jati. Here's the photos...

Satu nasi jamblang isinya kira-kira cuma satu kepal tangan kita. Jadi jangan ragu-ragu untuk pesan nasinya hingga 4-5 porsi.

Kerang

Blekutak. Alias cumi-cumi yang dimasak dengan tinta hitamnya.

Sate usus

Ini wajib, gan. Parah enaknya.

ini juga

yang ini apalagi

Untuk lauknya kita tinggal ngambil sendiri.

He's the famous cashier. hehe. Just tell him what you got for your meal. AND. The important thing to do is BE HONEST. JUJUR. Karena dia ga akan curiga kalau-kalau kita berbohong.

Ini dia foto Mang Dulnya. Di pasang di atas kasir.

Tips makan di Mang Dul adalah...jangan terlalu siang kalau datang kemari. Atau... you just can only find this...

Tempatnya memang nggak asyik buat betah berlama-lama. Karena selain kasian yang pada ngantri buat nyari tempat duduk, rame dan panas juga bikin tempat ini cuman buat "makan saja". hehe.

Pancious

Hello there! Resto kali ini yang akan dibahas adalah Pancious. Resto ini banyak dibuka di mall-mall besar di Jakarta. Pancious bisa ditemukan di Pondok Indah Mall 2, Permata Hijau, Plaza Indonesia, Mall Kelapa Gading 5, Mall Taman Anggrek.

Seperti namanya, Pancious specialitynya pancake. Tapi selain pancake dan waffle itu sendiri, dia juga punya menu-menu lain yang ga kalah enaknya kok. Selain makanan "cemilan" menu besar seperti steak dan pasta juga ada. Okay, here's the photos....

Pancious original. Kita bisa milih pake pancake atau waffle. Aslinya hanya disajikan waffle, butter dan ice cream saja. Mapple syrup tersedia di setiap meja.Jadi untuk selera, bisa ditambahkan sendiri.

ice mint tea

seafood marinara pasta

Carbonara. Enak. Hanya kurang creamy. Mungkin bisa di atasi dengan parmesan cheese yang tersedia di meja untuk taburan diatasnya.

Oreo cheese

Grilled baby potato. In a big bowl. You can share this with your partner. Lumayan kan, menghemat. Hehe.

Omelet. Egg with melting cheese, smoked beef, served with baby potato and garnished salad. Top markotobh. :)

Banana Split

Mango soda. *****

Peach milkshake *****

Virgin Mojitos. *****. Walaupun rasanya sedikit seperti odol, hehe-bagi yang belum terbiasa dengan mint-, tapi minuman ini recommended setelah kita makan makanan yang creamy dan berat. Karena rasanya yang segar. Selain Virgin, ada juga Mojitos lain seperti Ice tea mojitos, Green, dan Mandarin Mojitos.

*Scale 0-5
Food :4
Place : 4
Service : 4
Range (food) : Rp 20.000 - Rp 100.000

Corn Flakes Cookie :)

This is my second time blog for cooking :)

and now i want to show you how to make corn flakes cookie. Its pretty simple and doesnt need expensive ingredient, but i promise you this recipe will give you awesome cookie just like what you got in popular or branded bakery shop (of course if you do the step rightly :P). So here it is....

Bahan:

200 gr tepung terigu

100 gr gula pasir ( kalau kuenya mau lebih lembut pakai gula halus)

1 kuning telur

200 gr mentega

2 sendok makan susu bubuk full cream

5 sendok makan corn flakes (atau sesuai selera)

Steps:

Mixer dengan kecepatan maksimal telur-mentega-gula hingga mengembang dan berwarna putih

masukkan tepung sedikt demi sedikit, atur kecepatan mixer jadi yang terendah

masukkan corn flakes, mixer sebentar saja agar tidak terlalu hancur

bentuk adonan sesuai selera dan taruh pada loyang yang telah diolesi dengan mentega kemudian panggang hingga kering

and... voila! corn flakes cookie everyone? :)

The Valley Bandung

Hai...

Sepertinya restoran yang akan saya bahas kali sudah sangat termahsyur alias terkenal, ya? Yup. Resto yang satu ini ada di kota Bandung. Lebih tepatnya lagi ada di Dago Pakar. Suasananya asyik banget. Romantis gimanaa gitu. hehe. Makanya saya menyarankan kalau ingin berkunjung ke tempat ini sebaiknya malam saja. Karena selain dinginnya dapat, kita juga bisa liat pemandangan kota Bandung malam hari yang keliatan lampu-lampunya saja. Kalau siang hari, kita cuman ngliat kumuhnya Bandung saja. hehe. Owkeyh, here's the photos....

Sebagai hidangan pembuka, yang ini wajib banget. Most favorit pelanggan adalah Zuppa Soup. Aseli. Enak. Banget. Ga. Ada. Yang. Ngalahin.

Wedang Ronde. Rasanya biasa saja. Tapi pas karena hawa disitu dingin.

Unagi Set. Terdiri dari unagi steak dengan saus teriyaki dan dua potong ebi furai. Juga dua sushi, miso soup, nasi putih, dan buah.Set yang besar, harga juga besar. unagi selalu enak dibikin apa saja. Sayang saus teriyakinya terlalu asin.

Strawberry und Avocado juice. Kalau tidak pesan minum juga tidak apa-apa. Karena kita akan dapat free air mineral refill.

Grilled Salmon. Terdiri dari salmonnya sendiri yang dibakar standar dengan cream spinach dibawahnya. Ditambah dengan kroket, salad, dan mashed potato atau bisa diganti dengan nasi putih.

Grilled Tuna. Sama kayak yang diatas, cuma ini beda ikannya aja.

Ini suasana restonya yang bagian outdoor. Ada permainan anak-anaknya. Maaf tidak sempat foto yang bagian indoor. Tapi akan saya ceritakan. Jadii, yang bagian indoor itu ada dua. Satu yang ada live musicnya dan satu lagi ada bigscreen yang seringnya menampilkan film-film kartun. Kalau mengajak orang yang sudah tua misal: nenek atau kakek, sebaiknya pilih yang indoor saja.

*Scale 0-5
Food :3, kecuali zuppa soupnya 5!
Place : 5
Service : 4
Range (food) : Rp 10.000 - Rp 300.000 (excluded wine)

Pasta de Waruku

Memilih tempat ini bukan tanpa sebab. Sepertinya saya terlalu "kemakan iklan". Teman-teman saya bilang, tempat ini selain hits juga worth it banget. Well setidaknya saya setuju dengan tempatnya saja. Bukan berarti makanannya tidak enak. Cuman, yaa gimana yaa, harga yang tertulis tidak sebanding dengan apa yang seharusnya. hheh. Saya mencoba resto satu ini yang ada di Grand Indonesia. Mungkin yang orang-orang bilang enak itu ada di Mall Anggrek atau di PIM. Atau mungkin juga saya yang salah pilih makanannya saja? Hehe. Okay, here's the photos...

tampak depan resto. banyak pajangan contoh makanan yang terbuat dari lilin.

mix fry set yang terdiri dari kroket kentang-tempura-salmon cheese ini disajikan bersama nasi putih plus sup cream jagung. sungguh UNrecommended buat makanan seharga Rp 78.000

eel & egg with wafu sauce pasta. yang ini enak. kayaknya cuma ini aja yang berhasil. belutnya, lembut banget.

takoyaki cheese. yang selalu menarik dari takoyaki adalah kezuribushinya! itu lho, taburan diatas takoyaki yang kayak serutan-serutan tipis. selagi panas, kezuribushi ini akan bergerak-gerak menggeliat kea cacing. hihihi.

vanilla shake. enak sih. tapi lebih mirip dancow blender. hhe.

ice chocolate. yang ini apalagi. es milo pake whipped cream.

Sebenernya masih ada satulagi foto. Carbonara waruku style pasta. Jadi, ini kea spagethi carbonara biasa cuma ditambah yolk alias kuning telur mentah diatasnya. Cara makannya, yolk tadi dimatengin dengan cara diaduk bareng pasta selagi panas. hmm, sayang ga sempet difoto :(

*Scale 0-5
Food :3
Place : 4
Service : 4
Range (food) : Rp 10.000 - Rp 100.000

Cap Cay

Dulu, waktu saya masih di Semarang, saya dan keluarga suka sekali beli capcay di daerah Peterongan dekat Java Mall. Kalo kesini pasti ngantreee bangget. Kalo kesorean, kita harus minta nomor ke penjualnya dulu buat antreannya. Ngga main-main, nomornya bisa sampe angka 100! Memang, enak siih, ni capcay. Nah, berhubung, kita sudah ga di Semarang lagi, saya nyoba buat bikin tiruannya. Hhe. Lumayan berhasil, cuma bahannya kurang lengkap (kekian). Jadi ya, saya juga bikin tiruan kekiannya. Tapi kekian yang saya bikin lebih mirip gimbal udang. Okay, here's the recipe...

Bahan CapCay:
Bawang putih
Bawang bombay
Daging ayam dipotong dadu
Saus tomat (tapi lebih enak pake pasta tomat)
Kecap
Garam
Merica bubuk
Wortel
Sawi sendok
Brokoli
Tomat
Tepung maizena untuk mengentalkan
Air
Minyak untuk menumis


Bahan gimbal:
Tepung terigu
Udang kupas potong dadu
Garam
Merica
Air

Steps capcay

Panaskan minyak

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukkan ayam, masak sampai matang

Saus tomat

Kecap

Air

Merica

Garam, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan wortel


Sawi dan brokoli

terakhir tomat. Masak dan aduk rata semua bahan. Jangan terlalu lama memasaknya, biar sayurannya tidak lembek dan hilang vitaminnya.

Steps gimbal:

Tepung terigu

Air

Udang, garam, dan merica kemudian aduk rata dan goreng adonan.

Naah, kalo capcay dan gimbalnya udah jadi, ini hasil yang saya buat..hhe

Semoga bermanfaat!

*ps: maaf tidak ada takarannya. Saya tidak pakai takaran. Hhe.